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Freitag 27. Januar 2012 Knoblauch
Knoblauch ist in weiten Teilen der Welt als Gewürz und Gemüse bekannt und verbreitet. Einen besonderen Stellenwert genießt er in der Küche des gesamten Mittelmeerraums, des Nahen Ostens und weiten Teilen Asiens
Mittwoch 25. Januar 2012 Chili con carne
Heute gab es bei uns Chili con carne. Schön scharf mit frischer Chili. Wegen der Bohnen muß jetzt, trotz Kälte, gelüftet werden...[weiterlesen...]
Montag 09. Januar 2012 Gnocchi mit Gorgonzolasoße
Diese Nudeln essen wir gerne, wenn der Hausherr nicht da ist, denn er mag keinen Schimmelkäse. Pech für ihn - Glück für uns !![weiterlesen...]
Sonntag 08. Januar 2012 Hähnchenkeulen vom Blech
An Hähnchen habe ich mich nie richtig rangetraut, da sie nicht so knusprig wurden, wie ich das wollte. Mit diesem Rezept ist das aber alles kein Problem...[weiterlesen...]
Donnerstag 08. Dezember 2011 Gnocchi-Auflauf
Die Gnocchi waren noch im Kühlschrank, aber der Schimmelkäse für "Gnocchi in Gorgonzolasauce" schon weggefuttert... Hier ein super-leckeres Ersatzrezept!
Freitag 18. November 2011 Spitzkohl - Auflauf
Eigentlich bin ich ja ein Schisser, was mir unbekannte Lebensmittel angeht. Jetzt habe ich mich aber doch mal an so einen komischen Kohl rangetraut...
Dienstag 08. November 2011 Paprika-Zucchini-Frittata
Praktisch: Alles schmurgelt in einer Pfanne. Und der Geschmack von Thymian und Schafskäse bringt für einen Moment den Sommer zurück!