Blog Suche
Dienstag 24. Januar 2012 Majoran
Majoran ist sehr würzig und hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Die Blätter werden frisch oder getrocknet zum Würzen von Kartoffelgerichten, Suppen (Kartoffelsuppe), Soßen, Würsten, Hülsenfrüchten verwendet.
Dienstag 24. Januar 2012 Kartoffelsuppe
Diese Kartoffelsuppe mit Wurst ist eine der Lieblingssuppen unseres Sohnes. Da will ich Euch natürlich dieses Rezept nicht vorenthalten.[weiterlesen...]
Freitag 02. Dezember 2011 Rindfleischsuppe
Hier ist ein Suppenrezept, dass einem bei kaltem Wetter die Seele wärmt...
Freitag 25. November 2011 Kürbiskernöl
Mit seiner intensiven Farbe und seinem nussigen Geschmack ist das aus den Kernen des Ölkürbis gewonnene Speiseöl eine besondere Spezialität der Steiermark. Es eignet sich nicht nur für Salatdressings, sondern auch zur...[weiterlesen...]
Dienstag 22. November 2011 Weisheit vom 22. November 2011
Es gibt Leute, die in jeder Suppe ein Haar finden, weil sie, wenn sie davor sitzen, so lange den Kopf schütteln, bis eins hineinfällt.
Sonntag 20. November 2011 Warum man Salz ins Kochwasser macht.
Was ihr schon immer wissen wolltet, aber nie zu fragen wagtet...[weiterlesen...]
Mittwoch 02. November 2011 Suppengrün auf Vorrat
Im Moment sind die Zutaten für Suppengrün gerade günstig zu erstehen. Da bietet es sich an, sich Portionspacken in den Eisschrank zu legen...