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Mein häufigster Aufenthaltsort

Seit dem ich Familie habe, verbringe ich gezwungener Maßen relativ viel Zeit in meiner Küche.

Am Anfang wiederwillig, mein Ex konnte super kochen, mittlerweile richtig gerne. Nun ja, nicht jeden Tag! Aber immer wieder.

In dieser Rubrik möchten ich Euch Rezepte vorstellen, die bei uns immer wieder gut ankommen. Sie sind also getestet und für tauglich befunden worden. Da aber die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist hier alles ohne Gewähr!



Mittwoch 03. Februar 2010 Neue Redakteurin

Netzwerken macht Spaß!

Kategorie: Ernährungstipps, Rezepte

Freitag 22. Januar 2010 Wie gelingt der perfekte Milch-Schaum?

Rezept-Blog

Mmmh - Milchschaum auf dem Kaffee - egal, ob Latte Macchiato,

Cappuccino oder wie auch immer das Heissgetränk heissen mag - richtig gut wird es doch erst durch die geschäumte Haube aus steifer Milch.

 

Kategorie: Rezepte, Wissenswert

Freitag 22. Januar 2010 Schnittlauch

Rezept-Blog

Schnittlauch, auch Schnitt-Lauch, Graslauch, Binsenlauch, Brislauch, Jakobszwiebel oder Schnittling genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lauch.

Schnittlauch wird weithin als Gewürz gebraucht.

Kategorie: Rezepte, Wissenswert

Freitag 22. Januar 2010 Avocado

Rezept-Blog

Die Avocado gehört zur Familie der Lorbeergewächse.

Der bis zu 15 Meter hohe Baum hat seinen Ursprung in Südmexiko und wurde bereits von den Azteken kultiviert.

Kategorie: Rezepte, Wissenswert

Mittwoch 20. Januar 2010 Nudelformen

Rezept-Blog

Nudeln gibt es in allen erdenklichen Formen.

Die Meisten sind für eine ganze Reihe von Gerichten geeignet, aber viele Formen sind für eine bestimmte Sauce oder für spezielle Gerichte gedacht.

Kategorie: Wissenswert