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Mein häufigster Aufenthaltsort
Seit dem ich Familie habe, verbringe ich gezwungener Maßen relativ viel Zeit in meiner Küche.
Am Anfang wiederwillig, mein Ex konnte super kochen, mittlerweile richtig gerne. Nun ja, nicht jeden Tag! Aber immer wieder.
In dieser Rubrik möchten ich Euch Rezepte vorstellen, die bei uns immer wieder gut ankommen. Sie sind also getestet und für tauglich befunden worden. Da aber die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist hier alles ohne Gewähr!
Mittwoch 03. Februar 2010 Neue Redakteurin
Netzwerken macht Spaß!
Freitag 22. Januar 2010 Wie gelingt der perfekte Milch-Schaum?
Mmmh - Milchschaum auf dem Kaffee - egal, ob Latte Macchiato,
Cappuccino oder wie auch immer das Heissgetränk heissen mag - richtig gut wird es doch erst durch die geschäumte Haube aus steifer Milch.
Freitag 22. Januar 2010 Schnittlauch
Schnittlauch, auch Schnitt-Lauch, Graslauch, Binsenlauch, Brislauch, Jakobszwiebel oder Schnittling genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lauch.
Schnittlauch wird weithin als Gewürz gebraucht.
Freitag 22. Januar 2010 Avocado
Die Avocado gehört zur Familie der Lorbeergewächse.
Der bis zu 15 Meter hohe Baum hat seinen Ursprung in Südmexiko und wurde bereits von den Azteken kultiviert.
Mittwoch 20. Januar 2010 Nudelformen
Nudeln gibt es in allen erdenklichen Formen.
Die Meisten sind für eine ganze Reihe von Gerichten geeignet, aber viele Formen sind für eine bestimmte Sauce oder für spezielle Gerichte gedacht.