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04.12.2009 09:27 Alter: 240 Tage

Butter-Ausstecherle

Es weihnachtet sehr... Aus diesem Grund möchte ich Euch unsere liebsten Plätzchenrezepte vorstellen.

Zutaten:

250
gr
Mehl
125
gr
Puderzucker
 
 
abgeriebene Schale einer halben Zitrone
1
 
Ei
150
gr
kalte Butter

 Zubereitung:

Das Mehl mit dem Puderzucker und der Zitronenschale auf die Arbeitsfläche häufen. das Ei in die Mitte, die kleingeschnittene Butter rundherum verteilen. Alles mit einem großen Messer durchhacken, dann mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. In folie wickeln und mindestens eine Stunde kaltstellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf etwas Mehl 3-4 mm dick ausrollen.

Beliebige Plätzchenformen ausstechen und auf das Backblech legen. Im Backofen in etwa 10 Minuten goldgelb backen.

Fazit:

Leckere Plätzchen, bei dem die Kinder wunderbar ausstechen können.

Quelle: Gräfe und Unzer "Backen für Weihnachten"

Kategorie: 01 - Menüpunkte, 03 - Backen, 1.6 - Nachmittagskaffee, 10 - Anlässe, 10.3 - Feiertage, 10.4 - Saisonales, 3.3 - Gebäck, 3.3.2 - Weihnachtsgebäck, Rezepte

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