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04.12.2009 09:27 Alter: 240 Tage
Butter-Ausstecherle
Es weihnachtet sehr... Aus diesem Grund möchte ich Euch unsere liebsten Plätzchenrezepte vorstellen.
Zutaten:
250 | gr | Mehl |
125 | gr | Puderzucker |
abgeriebene Schale einer halben Zitrone | ||
1 | Ei | |
150 | gr | kalte Butter |
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Puderzucker und der Zitronenschale auf die Arbeitsfläche häufen. das Ei in die Mitte, die kleingeschnittene Butter rundherum verteilen. Alles mit einem großen Messer durchhacken, dann mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. In folie wickeln und mindestens eine Stunde kaltstellen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf etwas Mehl 3-4 mm dick ausrollen.
Beliebige Plätzchenformen ausstechen und auf das Backblech legen. Im Backofen in etwa 10 Minuten goldgelb backen.
Fazit:
Leckere Plätzchen, bei dem die Kinder wunderbar ausstechen können.
Quelle: Gräfe und Unzer "Backen für Weihnachten"
Kategorie: 01 - Menüpunkte, 03 - Backen, 1.6 - Nachmittagskaffee, 10 - Anlässe, 10.3 - Feiertage, 10.4 - Saisonales, 3.3 - Gebäck, 3.3.2 - Weihnachtsgebäck, Rezepte
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