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Erdbeer-Tiramisu
Die Erdbeerzeit beginnt! Damit Ihr gewappnet seid, hier ein Rezept, dass ich letztes Wochenende auf eine Grillfeier mitgebracht habe - das Lob war gross!
Zutaten:
| 500 | gr | Erdbeeren | |
| 500 | gr | Magerquark | |
| 250 | ml | Sahne | |
| 1 | Pk | Vanillinzucker | |
| 1 | Pk | Sahnesteif | |
| Löffelbisquit | |||
| Orangensaft | oder Multivitaminsaft | ||
| Orangenschale | |||
| Vanillemark | |||
| Schokoladenraspeln | weiß und/oder vollmilch |
Zubereitung:
Den Boden einer Auflaufform mit Löffelbisquits belegen und diese mit Orangensaft (Multivitamin ist auch sehr lecker) tränken.
Quark und abgeriebene Orangenschale mit dem Vanillemark mischen. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und unterheben.Die Erdbeeren waschen, putzen und bis auf einige zur Dekoration klein schneiden. Diese in die Quarkmasse geben.
Die Hälfte der Erdbeercreme auf den Löffelbisquit verteilen, mit einer weiteren Lage Bisquit belegen und ebenfalls mit Saft beträufeln. Die andere Hälfte der Creme obendrauf geben und mit den Erdbeeren und Schokoladeraspeln dekorieren.
Mindestens eine Stunde kaltstellen.
Fazit/Varianten:
Dieses Tiramisu ist wirklich ganz einfach zu zubereiten und auch für Kinder geeignet, da weder Kaffee noch Likör enthalten ist. Außerdem hat man das Gefühl kalorienarm zu essen, wegen des Magerquarks...
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