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29.06.2009 11:22 Alter: 1 Jahre
Erdbeereis
Letzte Woche gab's beim Feinkosthändler unserer Wahl eine Eismaschine. Seit Jahren liebäugel ich mit so einem Teil und seit diesem Jahr nenne ich sie mein Eigen... Und da immer noch Erdbeeren aus meinem Garten darauf warten verarbeitet zu werden, habe ich mal ein Erdbeereis ausprobiert.
Zutaten:
200 | gr | Erdbeeren | |
50 | gr | Zucker | fein |
125 | ml | Milch | |
50 | ml | Sahne | |
2 | EL | Zitronensaft |
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen (man kann statt Erdbeeren auch Heidelbeeren, Himbeeren oder rote Johannisbeeren verwenden). Danach die Erdbeeren mit Zucker, Zitronensaft und Milch pürieren.
Die süße Sahne fast steif schlagen und unter die Erdbeermischung heben. 20 - 35 Minuten in der Eismaschine rühren lassen. Tipp: Mit kalten Früchten servieren.
Fazit:
Siehe da, super lecker, einfach herzustellen nur nicht unbedingt kalorienarm...
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