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04.02.2009 11:38 Alter: 3 Jahre

Geschmelzter Mandel-Broccoli

Leckere Beilage für ein Gericht mit Sosse

50 g Mandelblättchen
700 g Broccoli
Salz
150 g Butter
50 g Semmelbrösel



Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten;
Broccoli putzen, waschen. abtropfen lassen und in Röschen teilen.
Röschen in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen, abgiessen und
gut abtropfen lassen.

Butter in einer Pfanne aufschäumen. Mandeln und Semmelbrösel
einrühren. Die Broccoliröschen kurz darin schwenken

Kategorie: 01 - Menüpunkte, 02 - Kochen, 1.3 - Beilage, 2.8 - Gemüse & Kartoffeln, Rezepte

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