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03.03.2011 15:27 Alter: 1 Jahre
Gurkensalat
Hier mal ein Salatrezept, welches schnell geht, lecker schmeckt und vielleicht noch das ein oder andere Vitamin enthält...
Zutaten:
| 1 | Stück | Salatgurke |
| Salz, Pfeffer, Zucker | ||
| 1 | Frühlingszwiebel | |
| 2 | EL | Weißweinessig |
| 5 | EL | Schlagsahne |
| 1/2 | Bund | Dill |
Zubereitung:
Die Gurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Leicht durchkneten und ca. 5 Min. ziehen lassen, dann den entstandenen Sud abgießen.
Schalotte fein würfeln und mit Essig und Sahne zu den Gurken geben. Dillspitzen fein hacken und untermischen.
Fazit/Varianten:
Einfach, schnell und lecker!
Kategorie: 01 - Menüpunkte, 04 - Kalte Küche, 1.3 - Beilage, 4.1 - Salate & Dressings, Rezepte
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