Tags

 Advent   Apfel   Auflauf   Backofen   Beilage   Chili   Eier   Erdbeere   Erdbeeren   Essig   Fleischfondue   Fondue   Grillen   Hackfleisch   Hähnchenbrust   Heiligabend   Kartoffeln   Käse   Knoblauch   Konfitüre   Kraut   Kräuter   Lachs   Lauch   Mandeln   Marmelade   Nudeln   Olivenöl   Paprika   Party   Petersilie   Plätzchen   Reis   Sahne   Salat   Schafskäse   Schinken   Schnittlauch   Schokolade   Schwein   Sosse   Speck   Suppe   Thymian   Tomate   Tomaten   Weihnachten   Zucchini   Zucker   Zwiebel 
13.07.2009 20:01 Alter: 3 Jahre

Himbeer-Hotsauce

Mal was anderes mit der leckeren Frucht ausprobiert. Würzig und Scharf zu Gegrilltem!

Zutaten:

250
gr
Himbeeren
 
 
 
Meersalz
 
2
EL
Zucker
braun
1
St
Knoblauchzehe
gepresst
1
EL
Chilipulver
 
2
EL
Balsamico
 
1
EL
Stärkemehl
 

Zubereitung:

Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Himbeerpüree mit den übrigen Zutaten unter Rühren aufkochen. 1 bis 2 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Himbeer-Hotsauce kochend heiß in vorgewärmte Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort verschließen.

Fazit:

Passt zu Rindfleisch-Hamburgern und besonders gut zu Grillfleisch.

In Verbindung stehende Blogs:
 Jetzt sind die Himbeeren dran... - 13.07.09 18:04
Kategorie: 01 - Menüpunkte, 05 - Eingemachtes, 1.3 - Beilage, 4.2 - Soßen, Dips & Aufstriche, 4.2.3 - Dips, 5.1 - Chutneys, 5.2 - Deftiges, Rezepte

zurück