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04.02.2009 11:21 Alter: 3 Jahre

Käsebrötchen

Diese Brötchen sind der "Renner" auf jeder Party !!

750 g Mehl (Weizenmehl)
2 Pck.     Hefe (Trockenhefe)
2 TL Salz
2 TL Zucker
500 ml Wasser
300 g Käse (Gouda), grob gerieben
100 g Käse (Gouda), grob gerieben
2 Eigelb
2 EL Milch

Aus Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Wasser und 300 g Gouda einen Hefeteig herstellen. Kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Eigelb und Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen, mit dem restlichen Gouda bestreuen. 30 Minuten gehen lassen. Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.

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