Tags

 Advent   Apfel   Auflauf   Backofen   Beilage   Chili   Eier   Erdbeere   Erdbeeren   Essig   Fleischfondue   Fondue   Grillen   Hackfleisch   Hähnchenbrust   Heiligabend   Kartoffeln   Käse   Knoblauch   Konfitüre   Kraut   Kräuter   Lachs   Lauch   Mandeln   Marmelade   Nudeln   Olivenöl   Paprika   Party   Petersilie   Plätzchen   Reis   Sahne   Salat   Schafskäse   Schinken   Schnittlauch   Schokolade   Schwein   Sosse   Speck   Suppe   Thymian   Tomate   Tomaten   Weihnachten   Zucchini   Zucker   Zwiebel 
21.02.2010 20:01 Alter: 2 Jahre

Leberkäse-Nudel-Pfanne

Leberkäse ist ein guter und günstiger Sattmacher. Aber immer nur gebraten ist auf Dauer langweilig. Deswegen gigt es hier ein Rezept was mal wieder ein bisschen Pfiff auf den Tisch bringt...

Zutaten:

3
Scheiben
Leberkäse
1
Stange
Lauch
400
gr
Nudeln
400
ml
Fleischbrühe
1/2
Packung
Frischkäse
2
EL
Senf
1
EL
Ketchup
etwas
 
Saucenbinder
 
 
Salz & Pfeffer
 
 
Paprika edelsüß
1
Schuss
Essig

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.

Fleischkäse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit wenig Fett anbraten. Lauch in feine Ringe schneiden und zum Fleischkäse geben und kurz mit braten. Alles mit Brühe ablöschen.

Frischkäse und Senf einrühren. Die Nudeln dazu geben. Soßenpulver oder Soßenbinder einrühren, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Alles mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack abschmecken.

Zum Schluss noch einen Schuss Essig, dass alles leicht säuerlich schmeckt.

Fazit:

Lecker und schnell!

Kategorie: 01 - Menüpunkte, 02 - Kochen, 1.2 - Hauptspeise, 2.5 - Fleisch, 2.5.8 - Sonstiges, 2.7 - Nudeln & Reis, 2.7.1 - Nudeln, Rezepte

zurück