Tags

 Advent   Auflauf   Backofen   Beilage   Chili   Eier   Erdbeeren   Essig   Fisch   Fleischfondue   Fondue   Hackfleisch   Hähnchenbrust   Hefe   Heiligabend   Himbeeren   Karotten   Kartoffeln   Käse   Knoblauch   Konfitüre   Kraut   Kräuter   Lachs   Lauch   Mandeln   Marmelade   Nudeln   Olivenöl   Paprika   Party   Petersilie   Reis   Sahne   Salat   Schafskäse   Schinken   Schnittlauch   Schokolade   Schwein   Speck   Suppe   Thymian   Tomate   Tomaten   Weihnachten   Zimt   Zucchini   Zucker   Zwiebel 
27.02.2011 15:27 Alter: 1 Jahre

Puddingteilchen auf Blätterteig

Die Schwiegermutter hat sich spontan eingeladen und nichts zum Kaffee im Haus? Mit diesen 5 vor 12 Teilchen ist man schnell auf der sicheren Seite...

Zutaten:

1 Pk Blätterteig DK
250 g Sahnequark  
1/2 Pk Puddingpulver Vanille
2 EL Zucker  
1 Dose Mandarinen  
1   Ei getrennt

Zubereitung:

Backofen bei 180°C Umluft vorheizen.

Blätterteig aus der Packung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und halbieren, so dass man 12 Blätterteigquadrate hat.
Das Obst abtropfen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen.

Quark mit Zucker, Eigelb und Vanillepuddingpulver verrühren . Dann das Eiweiß unterheben.


Je 1 EL Masse auf die Quadrate geben.

Dann Mandarinenstücke darauf setzen und ca. 25 Minuten backen. Die Teilchen sollten goldgelb sein.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker entweder bestäuben oder glasieren.

Fazit/Varianten:

Echt lecker und schnell gemacht!

Kategorie: 01 - Menüpunkte, 03 - Backen, 1.6 - Nachmittagskaffee, 3.3 - Gebäck, Rezepte

zurück