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05.02.2011 15:27 Alter: 1 Jahre

Schlemmerbrötchen

Schon im Kindergarten schwärmten die Zwerge von diesem Snack. Endlich habe ich ein adäquates Rezept gefunden, dass auch mir schmeckt...

Zutaten:

8   Aufbackbrötchen  
2 Scheiben Schinken gekocht
2 Stangen Frühlingszwiebeln  
1/2 Bund Petersilie gehackt
100 g Gouda gerieben
1 kleine Dose Mais  
100 ml Schlagsahne  
2 EL Vollmilchjoghurt  

Zubereitung:

Die Aufbackbrötchen halbieren.

Den Schinken würfeln, die Frühlingszwiebeln putzen und fein würfeln, die Petersilie hacken, den Käse reiben und den Mais abtropfen lassen. Alles mit der Sahne und dem Joghurt mischen. Mit Pfeffer und wenig Salz würzen.

Die Brötchenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Schinkenmischung darauf verteilen. Dabei leicht andrücken.

Im heißen Ofen (Umluft 180° C) auf der mittleren Schieden 10-15 Min. goldgelb überbacken.

Fazit/Varianten:

Schneller, leckerer Snack!

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