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10.02.2009 19:36 Alter: 3 Jahre

Weiße Schafskäsecreme

Ein Knoblauch-Traum auf frisch gebackenem Brot.

1/2 Pk Schafskäse
1 EL Schmand
1 EL Frischkäse
Olivenöl
Knoblauch
Salz (weniger, weil Schafskäse schon so salzig ist)
Pfeffer
Thymian
Oregano

Schafskäse, Schmand und Frischkäse in einer Schüssel pürrieren.
Nach und nach Olivenöl zugießen, bis eine cremige Masse entsteht (sehr lecker schmeckt es mit aromatisiertem Öl).
Mit den Kräuern und Gewürzen abschmecken.

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