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Sonntag 22. Januar 2012 Basilikum
Aus der italienischen Küche ist Basilikum nicht wegzudenken: dem Pesto, der Minestrone, der Salsa verde, außerdem an Fleisch- und Fischgerichten, an Eierspeisen, Käse und Quark. [weiterlesen...]
Freitag 25. November 2011 Weitere Ölsorten
Jedes Öl hat seinen spezifischen Charakter, seine eigene Farbe und seine besondere kulinarische Verwendung. Manche Öle sind von Natur aus dunklerals andere und dunkeln mit dem Alter nach, aber weil die Verbraucher helleÖle...[weiterlesen...]
Freitag 25. März 2011 Lachs im Kartoffelbett
Dieses simple und schnelle Fischrezept schmeckt nicht nur mit Lachs, sondern auch grandios mit Kabeljau oder Zander.
Montag 05. April 2010 Sesamfisch auf Spinatbett
Fisch auf Spinatbett hat superwenige Kalorien, macht aber wenig Arbeit und die meisten glücklich (jedenfalls hat's bei meinem Mann und meinen Kursteilnehmern geklappt ;-) Für Fisch- und Spinatfans ein Muss!
Montag 05. April 2010 Senffisch auf Lauch
Fisch macht - bei der richtigen Zubereitung - wenig Arbeit, hat wenige Kalorien und schmeckt lecker. Hier ein Lieblingsrezept meiner Kursteilnehmer ...
Donnerstag 16. Juli 2009 Lachs-Sahne-Gratin
Hier gibt's ein leckeres Fisch-Rezept [weiterlesen...]
Dienstag 12. Mai 2009 Wellensittiche - Teil 2
Letzten Sonntag ging der sehnlichste Wunsch unserer Tochter endlich in Erfüllung. Wir konnten die Wellensittiche beim Züchter abholen.[weiterlesen...]