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Freitag 16. Juli 2010 Erdbeer-Melonen-Konfitüre
Das Erdbeerfeld im Nachbardorf hatte wirklich viele leckere Früchtchen. Genug um mal ein bisschen rumzuprobieren und verschiedene Obstsorten zu mischen...
Mittwoch 30. Juni 2010 Gelierhilfen
Es gibt die unterschiedlichsten Gelierhilfen. Hier eine Auflistung.[weiterlesen...]
Dienstag 29. Juni 2010 Marmelade heißt nicht Marmelade...
Der landläufig benutzte Begriff „Marmelade“ ist lebensmittelrechtlich ausschließlich einer Zubereitung aus Zitrusfrüchten vorbehalten.[weiterlesen...]
Samstag 26. Juni 2010 Tipps und Tricks zum Konfitürekochen
Jetzt ist Hochphase für's Marmeladenkochen, deswegen möchte ich Euch Tipps und Tricks rund ums Einmachen von Obst nicht vorenthalten.[weiterlesen...]
Freitag 16. April 2010 Wie bekomme ich den Garten frühlingsfit?
Der Winter und der Schnee sind verschwunden und übrig bleiben neben vereinzelten Frühlingsblühern viele kahle, triste Stellen im Garten. Damit sich das schnell ändert, gibt es viel zu tun: Neuer Rasen muss gesät, Blumen, Obst und...[weiterlesen...]
Samstag 10. April 2010 Gemüsegarten neu geplant
Nachdem uns Ende letzten Jahres das Brom- und Himbeerspalier zusammengebrochen ist, mußte dieses Jahr unbeding etwas passieren...[weiterlesen...]
Donnerstag 12. März 2009 Birnenkompott
Dieses Rezept kenne ich noch von meiner Oma...![weiterlesen...]