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Montag 05. Juli 2010 Lukullisches Pflaumenmus
Gar keinen Zucker benötigt man für lang kochende Konfitüren, beispielsweise Pflaumenmus. Die Fruchtstücke werden über mehrere Stunden gekocht bis das Mus eingedickt ist und durch den natürlichen Pektingehalt geliert.
Kategorie: 00 - Kalorien reduzierte Rezepte, 1.7 - Frühstück & Brunch, 4.2 - Soßen, Dips & Aufstriche, 5.4 - Marmeladen & Gelees
Montag 08. März 2010 Putenbrust in Rotweinsosse
Am Sonntag war es mal wieder so weit. Der klassische Sonntagsbraten kam auf den Tisch. Und dieser ist nicht nur lecker sondern geht auch noch relativ schnell und einfach.[weiterlesen...]
Kategorie: 01 - Menüpunkte, 02 - Kochen, 1.2 - Hauptspeise, 2.5 - Fleisch, 2.5.4 - Geflügel, 2.5.7 - Braten, Rezepte